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2 Resep Opor Ayam Kontemporer [Modal Kurang Dari Rp 50 Ribu]

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Lebaran tinggal besok, ngomong-ngomong udah tahu resep opor ayam belum? Sebenarnya udah banyak sih cara mengolah makanan opor ayam yang sanggup dengan gampang kau jumpai di internet. Tapi, yang akan tempatpinjamuang kasih berikut ini merupakan resep opor ayam yang ekonomis dan dijamin gak bikin kau ribet buat memasaknya.

Ngomongin soal kuliner Lebaran, niscaya bahasannya gak jauh-jauh dari opor ayam atau rendang. Soalnya, dua kuliner gurih, berlemak nan yummy itu paling pas jikalau dimakan pakai ketupat.

Cuma sayangnya, kau yang masih muda, lazimnya hanya tahu cara makannya aja, tetapi bukan cara bikinnya. Kalaupun di rumah gak masak opor ayam lebaran, kau sanggup dengan gampang menerimanya dikala bersilaturahim ke tetangga atau rumah teman.

Mirisnya, jikalau kau masih jomblo dan tahun ini gak pulang kampung sehingga terpaksa berlebaran di rantau. Kan duka banget ya diem aja di kamar sambil bayangin sedapnya opor buatan emak di kampung. Masih mending jikalau punya pacar, sanggup mampir silaturahmi, makan opor sembari pedekate sama ortu kekasih.

Kalau memang salah satu keadaan di atas kau alami, jangan sedih. Soalnya, opor ayam itu ternyata gak susah-susah amat buat dimasak. Kamu yang tinggal di kost-kostan dan gak punya kompor, sanggup lho masak suguhan ini. Asalkan, kau punya modal rice cooker dan niat.

Gimana caranya? Yuk simak resep opor ayam sederhana, ekonomis dan gak ribet ala anak kost. Harus ekonomis dong, namanya juga anak kost, gak dapet THR kayak PNS. Jadi, pengeluaran mesti sungguh-sungguh dikontrol. Betul gak?

Eits, selain opor ala anak kost alias anak rantau, kita juga bakal kasih resep opor mozzarella. Penasaran? Cek selengkapnya di bawah ini.

Opor Anak Rantau

resep opor ayam
Opor ayam ala anak rantau. (Shutterstock)

Bujet buat masak opor anak rantau ini gak bakalan lebih dari Rp 50 ribu. Seriusan? Iya beneran gak bakalan keluar uang banyak kok!

Nah, ini ia bahan-bahan yang mesti kau beli. Cek daftarnya di bawah ini.

Bahan-bahan Harga
1/2 Kg ayam Rp 20.000
1 Bks santan kemasan Rp   3.000
1 Bks bumbu opor ayam Rp   4.000
1 Sachet bawang goreng Rp      500
Total Rp 27.500

Tuh kan, totalnya hanya Rp 27.500 aja! Bahkan gak lebih mahal dari ongkos kau sekali makan di luar kan?

Kamu pun sanggup menjadikannya lebih hemat lagi dengan cara berbelanja bumbu opor ayam jadi yang sudah dilengkapi dengan santan. Harganya hanya Rp 6 ribuan.

Oh ya, jangan lupa dikala beli ayamnya, minta sekalian dipotong-potong ya sama penjualnya. Jangan terlalu besar potongannya, supaya nanti sanggup gampang masuk ke rice cooker kamu.

Sampai di rumah, basuh higienis ayamnya. Terus, berikutnya apa lagi? Yuk simak di poin selanjutnya.

Masak di rice cooker

Sebelum kau mempraktekkan resep opor ayam ekonomis dan gampang ini, jangan lupa masak nasi dahulu dengan rice cooker-mu. Setelah matang, pindahkan ke piring atau wadah lain.

Selanjutnya, basuh dan keringkan rice cooker kamu. Kemudian, ikuti tindakan di bawah ini.

1. Langkah awal, tumis bumbu jadi di dalam rice cooker dengan minyak. Tunggu sebentar kemudian masukkan air  (kira-kira 500-700 ml) dan ayamnya. Untuk menumis kau mesti punya minyak goreng. Karena hanya sedikit butuhnya, sanggup minta ke tetangga atau ibu kost. Tapi, jikalau malas, sanggup kok tanpa ditumis. Langsung aja masukin air, bumbu dan ayamnya sekaligus.

2. Tutup dan biarkan rice cooker dalam mode “cook” selama 15-30 menit, tergantung kau ingin seempuk apa ayamnya. Semakin usang kian tentunya.

3. Buka rice cooker kemudian masukkan santan cair. Aduk-aduk hingga masakan mendidih kembali.

4. Taburkan bawang goreng, dan jadi deh!

Opor ayam kau yang yummy pun siap disantap. Gimana, gampang banget kan diikutin resep opor ayam ekonomis dan gampang ini?

Resep opor ayam keju mozzarella

resep opor ayam
Makin yummy dengan lapisan keju mozzarella di atasnya. (Shutterstock)

Seperti kontrak tempatpinjamuang di atas, kita bakal kasih resep opor ayam Istimewa mozzarella. Nah, apa pula ini?

Memang sih, namanya idul fitri kita niscaya pengin suguhan yang otentik, tradisional dan gak neko-neko. Tapi, gak ada salahnya kita bikin juga yang sedikit beda kaya opor ayam mozzarella ini.

Bahan-bahannya intinya merupakan sama menyerupai di atas. Bedanya, sebab resep ini didedikasikan buat kau yang punya kompor, jadi lengkapi bumbu kau dengan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Oh ya, siapkan juga keju mozzarella. Parut kejunya ya.

Cara membuatnya

Prosesnya pun seluruhnya sama menyerupai di atas. Cuma, bedanya, kau masaknya di wajan di atas kompor.

Setelah opor ayam matang, ambil potongan-potongan ayamnya dan tiriskan. Lalu, panggang ayam di atas panggangan. Kalau gak punya panggangan, sanggup kok pakai wajan teflon kamu.

Bolak-balik ayam jangan hingga gosong. Kalau aroma ayam bakar sudah mulai tercium, kecilkan api. Lalu, taburkan keju mozzarella parut di atas penggalan ayam-ayam itu. Kemudian, tutup teflon dan biarkan hingga mozzarella meleleh.

Kamu juga sanggup pakai gas torch alias alat peleleh yang pakai materi bakar gas buat melelehkan mozzarellanya. Selain itu, kau juga sanggup memasukkan ayam bertabur mozarella ke dalam microwave. Atur waktu yang pas hingga mozzarella meleleh.

Jadi deh masakannya. Gimana, mana dari dua resep opor ayam di atas yang akan kau coba buat Idulfitri besok?

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