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5 Resep Masakan Idul Fitri Superlezat [Kurang Rp 100 Ribu]

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tempatpinjamuang-Nyari resep kuliner idul fitri dengan materi baku murah meriah? tempatpinjamuang punya banyak resep nih buat kamu. Seberapa murah? Bujetnya gak lebih dari Rp 100 ribu. Udah gitu dapat buat banyak orang lagi.

tempatpinjamuang-Selain murah, cara bikinnya juga gampang. Lalu soal rasanya, udah niscaya maknyus!

tempatpinjamuang-Tapi perlu dikenang lho, harga yang tertera di dalam deskripsi resep di bawah ini merupakan harga anggapan di pasaran. Makara seringkali dapat lebih hemat biaya atau lebih mahal.

tempatpinjamuang-Oh ya satu lagi nih, harga pengerjaan satu hidangan di bawah ini juga gak tergolong garam, gula, minyak, air, merica, dan tepung ya. Kenapa? Karena enam materi baku itu udah otomatis ada di dapur kamu. Betul gak?

tempatpinjamuang-Penasaran apa aja resep masakan idul fitri yang dimaksud? Berikut ulasannya.

1. Opor ayam kuah putih

resep kuliner lebaran

tempatpinjamuang-Resep kuliner idul fitri pertama kita merupakan opor ayam kuah putih. Semua niscaya tahu kalau gak lengkap rasanya Idul Fitri jikalau gak ada opor ayam.

tempatpinjamuang-Berikut materi baku bikin opor ayam:

  • Daging ayam 1 kg: Rp 46 ribu

tempatpinjamuang-Bumbu:

  • Enam siung bawang merah: Rp 11 ribu
  • Lima siung bawang putih: Rp 7 ribu
  • Dua ruas jahe: Rp 5 ribu
  • Satu ruas lengkuas: Rp 3.500
  • Lima butir kemiri: Rp 5 ribu
  • Lada seperlunya Rp 6.500
  • Ketumbar seperlunya Rp 3.750
  • Dua buah daun salam: Rp 5 ratus

tempatpinjamuang-Penyedap

  • Garam
  • Minyak goreng untuk menumis
  • 250 ml santan: Rp 6.500
  • Air secukupnya

Total: Rp 94.750

Cara bikin:

  • Tumis bumbu dengan sedikit minyak, dan masukkan daun salam. Tumis hingga harum
  • Siapkan panci dan tuang santan, kemudian masukan bumbu yang udah ditumis tadi. Masak hingga mendidih
  • Masukan ayam, beri garam dan penyedap. Aduk-aduk masak hingga ayam empuk dan kuah jadi agak mengental
  • Setelah mendidih, angkat dan sajikan

2. Sambel goreng dengan daging giling

resep kuliner lebaran
Sambal goreng kentang (Tribunnews)

tempatpinjamuang-Resep kuliner idul fitri kedua merupakan sambel goreng. Semua udah tahu kan kalau hidangan yang satu ini dapat jadi combo-nya opor ayam.

tempatpinjamuang-Berikut materi baku yang dibutuhkan:

  • Empat butir Kentang ukuran sedang, potong dadu, goreng Rp 10 ribu
  • 350 gram daging sapi giling Rp 40 ribu
  • 300 cc santan instan Rp 8.500
  • Satu butir telur: Rp 2 ribu

tempatpinjamuang-Bumbu Halus

  • 15 cabai merah keriting: Rp 5.750
  • Enam rawit merah: Rp 9.500
  • Lima siung bawang merah: Rp 10 ribu
  • Ketumbar: Rp 3.750

tempatpinjamuang-Haluskan semua bumbu halus

  • Satu daun salam Rp 500
  • Satu ruas lengkuas Rp 3.500
  • Gula dan garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Pala bubuk Rp 6 ribu

Total: Rp 99.500

Cara bikin:

  • Sisihkan Kentang yang udah diiris dadu dan digoreng setengah matang.
  • Bumbui daging dengan merica bubuk, garam, pala dan ketumbar bubuk, campur dengan telur ayam. Bentuk dagingnya jadi lingkaran sebesar telur puyuh. Lalu, goreng selama lima menit.
  • Tumis bumbu halus bareng lengkuas dan salam hingga matang. Masukkan santan, aduk hingga mendidih, dan masukkan daging serta kentang. Tambahkan air bila perlu buat mematangkan.
  • Bumbui dengan garam dan sejumput gula merah atau gula pasir, taburkan bawang merah goreng, dan koreksi rasa hingga pas sesuai selera. Tunggu hingga santan berkurang (pengin  basah atau kering sesuai selera), matikan api kemudian hidangkan.

3. Telor balado

resep kuliner lebaran
Telor balado (Detik)

tempatpinjamuang-Resep kuliner idul fitri ketiga ini proteinnya paling tinggi, telor balado.

tempatpinjamuang-Berikut materi baku bikin telor balado.

  • Enam butir telur, kemudian direbus rebus: Rp 12 ribu
  • Satu batang sereh geprek: Rp 2 ribu
  • Satu sendok teh garam
  • Satu sendok teh gula merah sisir: Rp 2 ribu

tempatpinjamuang-Bumbu halus

  • Empat cabai merah besar, buang bijinya: Rp 2 ribu
  • Lima cabai rawit: Rp 7 ribu
  • Tiga bawang merah: Rp 7 ribu
  • Dua siung bawang putih: Rp 5 ribu
  • Satu butir kemiri: Rp 1.000
  • Satu buah tomat: Rp 1.500

Total: Rp 39.500

Cara bikin:

  •  Goreng telor hingga matang.
  • Tumis bumbu halus dan sereh hingga harum
  • Masukan telur dan tambahkan garam dan gula secukupnya
  • Aduk hingga rata, tes rasanya dan bila udah oke, angkat dan sajikan.

4. Orek tempe pedas manis

resep kuliner lebaran
Orek tempe (Vemale)

tempatpinjamuang-Orek tempe emang jadi lauk ekstra paling top. Dicampur sama opor enak, dikonsumsi gitu aja sama ketupat juga enak.

tempatpinjamuang-Berikut materi bakunya

  • Satu papan tempe Rp 6 ribu

tempatpinjamuang-Bumbu iris :

  • Empat siung bawang merah : Rp 7.500
  • Dua siung bawang putih: Rp 5 ribu
  • Tiga buah cabai rawit merah: Rp 7 ribu
  • Tiga buah cabai merah besar: Rp 2 ribu
  • Empat buah cabai hijau besar: Rp 5 ribu
  • Gula dan garam
  • Air (-+300 ml)
  • Dua sendok makan minyak goreng
  • Kecap elok (-+4sdm) Rp 9.500

Total: Rp 42 ribu

tempatpinjamuang-Cara bikin:

  • Iris tempe menyerong tipis atau kotak kecil. Lalu goreng setengah matang dan sisihkan
  • Tumis bumbunya hingga harum, masukkan air kemudian aduk dan tambahkan gula dan garam. Aduk lagi dan koreksi rasanya hingga pas.
  • Saat mendidih, tuang tempe yang udah digoreng setengah matang. Aduk rata hingga bumbunya tercampur rata. Sajikan deh.

5. Cumi asin cabai hijau

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Cumi asin cabai hijau (Detik)

tempatpinjamuang-Cumi asin cabai hijau dapat jadi alternatif buat makan ikan asin namun pengin kombinasi yang berbeda. Berikut materi baku yang harus kau siapkan.

  • Dua kemasan cumi asin (direndam dahulu dari pagi hingga siang) Rp 50 ribu
  • Tiga cabai hijau Rp 5 ribu
  • Tiga siung bawang merah Rp 7.500
  • 3 siung bawang putih Rp 5 ribu
  • 2 lembar daun salam Rp 1.000
  • Merica
  • Penyedap rasa ayam Rp 7.400
  • Garam
  • Air matang

Cara bikin:

  • Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai hijau
  • Tumis bawang merah apalagi dahulu hingga kecoklatan dan harum
  • Masukkan bawang putih, dan masak hingga kecoklatan
  • Masukkan daun salam, Masak hingga berubah warna dan sedikit layu.
  • Masukkan cabai hijau. Aduk rata
  • Lalu setelah itu, masukkan cumi
  • Tambahkan sedikit air
  • Masukkan garam, merica dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Tunggu matang, tes rasa.
  • Angkat dan sajikan.

tempatpinjamuang-Itulah lima resep kuliner idul fitri yang bisa kau buat dengan bujet optimal Rp 100 ribu. Murah-murah semua, kan? Dan rasanya niscaya membangkitkan selera.

tempatpinjamuang-Selamat menjajal resep kuliner idul fitri di atas!

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